La Société

Historique, activité : Qui sommes nous ?

La société Callune.fr regroupe des agriculteurs et des artisans du plateau de Millevaches et du Limousin qui se sont rassemblés pour mettre en marché les produits fermiers qu'ils produisent ou transforment suivant des méthodes traditionnelles.

Elle utilise pour ses expéditions le laboratoire agréé C.E.E. de "la Ferme des Nautas" à Pigerolles, qui se situe sur le plateau de Millevaches, à 850 mètres d'altitude, en plein cœur du Parc naturel. Callune.fr bénéficie d'une bonne expérience en matière de traçabilité et de qualité.

Les produits des agriculteurs sont on ne peut plus traditionnels tels que le porc Cul noir, l'agneau limousin du plateau de Millevaches, le bœuf et le veau limousins, les fromages de vaches, chèvres ou brebis, mais aussi les variétés de pommes anciennes, les confitures, miels, bières, cidres et condiments. Les transformations qu'ils connaissent se font avec les normes de sécurité alimentaires les plus élevées. Dans tous les cas, il n'y a pas d'usage de colorants et de conservateurs.

Si certains des agriculteurs sont membres de l'agriculture biologique (signalé par le logo AB), les autres s'inscrivent dans une démarche d'agriculture durable et raisonnée, respectueuse de son environnement et ont banni les OGM de l'alimentation de leurs animaux.